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不知道大家是不是跟我一样，只要听到柠檬两个字，就感觉象闻到了清新的气息，就在想象这款美食清爽的感觉。今天这款饼干也是这样，加入了柠檬，吃起来酸酸甜甜的，酸味还比较重呢，很喜欢。这款饼干做起来比较简单，甚至黄油也不需要打发，但味道却很美好，一定要尝试一下哦。
15分钟
酸辣
高级
烘焙
烘焙
其他
1/8 用盐将柠檬表皮搓洗干净，将表皮用去皮器刮下来，不要白色层。
2/8 糖和盐加入软化的黄油中，搅拌均匀，不需要打发。
3/8 将柠檬汁加入黄油中，搅匀。
4/8 筛入低筋面粉。
5/8 同时加入柠檬皮屑。
6/8 拌匀成为面糊。
7/8 面糊非常粘，可以将其放入冰箱冷藏一会，将面糊整形成长圆柱形。用烤纸包好，入冰箱冷冻1.5个小时。
8/8 冻好后，将其切成薄片，入烤箱烘焙。
原料：黄油65克 糖粉50克 盐1/4小勺 新鲜柠檬汁15克 柠檬皮屑1小勺 低筋面粉100克
烘焙：烤箱中层 上下火 180度 18分钟
1、柠檬皮屑只要黄色部分，白色一定要去掉，要不会苦。
2、君之的配方，他一共切了20块，我切成了25块饼干。
