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1/11 准备食材
2/11 四季豆摘净入水焯烫过凉切成丁
3/11 葱切丁、姜蒜切末
4/11 肉切丁上浆备用
5/11 花生油炸备用（去皮也可，不去皮亦可）凉油下锅，小火浸炸
6/11 锅加油，肉丁下锅炒至变色，下葱姜、花椒粉
7/11 下入四季豆丁炒匀
8/11 下入花生米、青椒块炒匀
9/11 加入橄榄菜
10/11 加盐、蒜末调味出锅
11/11 家常菜～
四季豆一定要炒熟透，否则会有毒素。焯烫的目的就是为了能熟透，做炖豆角时就可不用焯烫了。
