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15分钟
家常味
初级
其他
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1/7 准备好食材。
2/7 四季豆切斜刀，容易入味。
3/7 锅中放适量玉米油，下四季豆煸炒。
4/7 四季豆一转色加入适量橄榄菜。
5/7 加入适量清水煮三分钟。
6/7 待汁水收干加入少许鸡精调味即可出锅。
7/7 成品图。
四季豆一定要煮熟，否则会中毒哦。四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等。
