可乐虾

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  1/9 食材

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  2/9 虾剪须、清理干净，用厨房用纸吸干水份，备用

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  3/9 葱、姜分别切成段和薄片

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  4/9 炒锅中火预热，放稍多些油

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  5/9 放入姜葱，转小火煸香

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  6/9 放入虾，转中大火煸炒至变红

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  7/9 加入花雕、生抽及可乐，搅拌均匀，中火焖10分钟

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  8/9 转大火收汁

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  9/9 出锅

小贴士

1,无需加盐，生抽的咸度己足够
2,收汁时间不要过长，少许既可，若太久，虾会过老；如汤汁过多，可勾薄芡
3,确实美味鲜香，与众不同

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