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鱿鱼非常鲜嫩，儿子很爱吃的，平时都是雪菜炒炒，今天配上豆豉，鲜香入味好吃不得，还有背上的切法样式也很独到！
15分钟
家常味
高级
热菜
炒
家常菜
1/9 小鱿鱼将头部拨出处理洗净
2/9 在鱿鱼身上划上几刀，不要切断
3/9 锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
4/9 起油锅，放入姜葱蒜
5/9 加入豆豉炒出香味
6/9 加入鱿鱼翻炒几下
7/9 调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
8/9 最后撒入葱花即可
9/9 美味上桌！
1、鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩
2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！
