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卤鸭胗
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卤鸭胗

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四年一次的世界杯又快来到了,对于在家看球的球迷,邀上三五好友,几碟儿卤制的小菜,配上啤酒,绝对是酣畅淋漓的美事儿,好吧,我这个伪球迷承认看球赛是为了看帅哥。尽管我的照片拍的非常不好看(用手机拍的,大家凑合看吧,因为比起美食天下里的大咖来说,我绝对是一个草根外带门外汉),但是这个卤鸭胗的味道还是可以的,并且制作简单。

作者: 夜吃惊
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸭胗清洗干净,切块

    1/4 将鸭胗清洗干净,切块

  • 准备好配料

    2/4 准备好配料

  • 将鸭胗用生姜片、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐腌渍,放置二十分钟入味

    3/4 将鸭胗用生姜片、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐腌渍,放置二十分钟入味

  • 将各种配料倒入电饭锅内,并加清水卤煮一个小时,如果喜欢吃辣的,可以再加些干红辣椒。

    4/4 将各种配料倒入电饭锅内,并加清水卤煮一个小时,如果喜欢吃辣的,可以再加些干红辣椒。

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