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*深受大家喜欢，上次做鸡胗，有几个哈友问做法，所以，今天又做了一次，希望大家喜欢。
28分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/7 准备鸡胗500克洗净
2/7 上锅烧水放入鸡胗倒上料酒煮二分钟捞出
3/7 另起锅倒油温热后放入，八角桂皮花椒把锅爆香
4/7 接着放入五香粉，料酒鸡胗和没过鸡胗的水，烧开后关小火继续煮，
5/7 煮大概十五分钟左右，放入老抽，生抽和盐在锅里焖五分钟出锅。整个装盘不好所以从中间一切两半。
6/7 要是喜欢的话，也可以切成薄片吃。
7/7 切片装盘也美美的。
