密制卤鸡胗的做法_菜谱_香哈网
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密制卤鸡胗
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密制卤鸡胗

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独家 · 23.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1458

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胗洗净

    1/9 鸡胗洗净

  • 放凉水锅

    2/9 放凉水锅

  • 煮开

    3/9 煮开

  • 捞出鸡胗

    4/9 捞出鸡胗

  • 把刚才的水倒掉,重新放水,加盐,料酒,酱油,老抽,花椒,八角,香叶,桂皮,葱,姜,蒜

    5/9 把刚才的水倒掉,重新放水,加盐,料酒,酱油,老抽,花椒,八角,香叶,桂皮,葱,姜,蒜

  • 大火加热,水开转小火,煮半小时

    6/9 大火加热,水开转小火,煮半小时

  • 煮好了

    7/9 煮好了

  • 切片装盘

    8/9 切片装盘

  • 成品图

    9/9 成品图

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