啤酒卤鸡胗的做法_菜谱_香哈网
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啤酒卤鸡胗
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啤酒卤鸡胗

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作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来张近照

    1/12 来张近照

  • 准备鸡胗清洗干净

    2/12 准备鸡胗清洗干净

  • 用刀在每个鸡胗上划一刀 方便入味

    3/12 用刀在每个鸡胗上划一刀 方便入味

  • 这是全部划好的鸡胗

    4/12 这是全部划好的鸡胗

  • 滚水烧开将鸡胗放入锅中煮开去沫

    5/12 滚水烧开将鸡胗放入锅中煮开去沫

  • 将去沫的鸡胗捞出控干水份

    6/12 将去沫的鸡胗捞出控干水份

  • 花椒大料葱姜炝锅

    7/12 花椒大料葱姜炝锅

  • 将鸡胗倒入锅中翻炒均匀 放老抽一小勺 料酒一小勺白糖一小勺 继续翻炒

    8/12 将鸡胗倒入锅中翻炒均匀 放老抽一小勺 料酒一小勺白糖一小勺 继续翻炒

  • 啤酒倒入一罐

    9/12 啤酒倒入一罐

  • 在用啤酒罐接两罐清水倒入锅中

    10/12 在用啤酒罐接两罐清水倒入锅中

  • 盖上锅盖中火五十分钟左右

    11/12 盖上锅盖中火五十分钟左右

  • 香香的啤酒卤鸡胗做好啦

    12/12 香香的啤酒卤鸡胗做好啦

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