啤酒卤鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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啤酒卤鸡蛋
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啤酒卤鸡蛋

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.6万

吃是一种享受!想要入味,可以在鸡蛋上划几个口

作者: 燕随峰飞
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋煮熟,凉水过一下,鸡蛋在桌子上滚几圈,容易剥皮!

    1/4 鸡蛋煮熟,凉水过一下,鸡蛋在桌子上滚几圈,容易剥皮!

  • 锅里倒入啤酒,加入生抽,老抽,盐,糖各适量,放入鸡蛋,大火煮开,不要盖盖子,以免溢锅

    2/4 锅里倒入啤酒,加入生抽,老抽,盐,糖各适量,放入鸡蛋,大火煮开,不要盖盖子,以免溢锅

  • 煮开以后,转小火,慢煮,翻一下鸡蛋,收汁!

    3/4 煮开以后,转小火,慢煮,翻一下鸡蛋,收汁!

  • 盛入碗中,可以食用了!

    4/4 盛入碗中,可以食用了!

  • 小贴士

    简单版,有喜欢重口味的,可以在里面加花椒,八角,桂皮,出锅也特别好吃,大家快来学学吧!

    作者: 燕随峰飞

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