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平时都喜欢做红烧的时候放一些鸡蛋进一起煲，好吃，又简单
40分钟
家常味
初级
凉菜
卤
其他
1/10 准备好材料，备用
2/10 把鸡蛋冷水下锅，小火煮来，以防鸡蛋裂开（可放入适量醋或盐防破裂）大概煮十分钟关火即可
3/10 把煮好的鸡蛋用冷水泡，冷却后，剥壳，备用
4/10 锅里放入适量水，把冰糖放入，小火煮至成糖焦
5/10 把准备好的卤料放入爆香
6/10 倒入半盐水，煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开
7/10 把剥壳的鸡蛋放入，放入适量盐，煮十分钟
8/10 十分钟后，把大葱的叶子，放入
9/10 十分钟后，换砂锅再小火煲十分钟关火即可，冷却后，装好放入冰箱
10/10 成品，泡了一个晚上
泡两天，鸡蛋更有味道，鸡蛋建议不要泡太长时间，两天吃完
