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翡翠杏菇
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翡翠杏菇

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作者: 奇才
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉切薄片,锅里放一点点油就行,不能多哦,把切好的五花肉放到锅里中火爆香爆出油,五花肉爆出油后肉很Q的哦,而且,猪油入菜比较香,所以之前下锅的油一点点就好了,油爆出来后肉片会变的更薄

    1/6 五花肉切薄片,锅里放一点点油就行,不能多哦,把切好的五花肉放到锅里中火爆香爆出油,五花肉爆出油后肉很Q的哦,而且,猪油入菜比较香,所以之前下锅的油一点点就好了,油爆出来后肉片会变的更薄

  • 开大火,放入切好的青椒,稍微翻炒下

    2/6 开大火,放入切好的青椒,稍微翻炒下

  • 放入杏菇翻炒,不能加水哦,加水不好吃的~

    3/6 放入杏菇翻炒,不能加水哦,加水不好吃的~

  • 看着杏菇变柔软后就可以调味了,盐,鸡精,可以加点点的黄酒,点点就好哦,而且不要直接倒进菜里,要倒到锅沿上,这样菜里不会有酒味,但是能提香,如果想吃重口味一点的,可以稍微沟一点芡,加点胡椒粉。

    4/6 看着杏菇变柔软后就可以调味了,盐,鸡精,可以加点点的黄酒,点点就好哦,而且不要直接倒进菜里,要倒到锅沿上,这样菜里不会有酒味,但是能提香,如果想吃重口味一点的,可以稍微沟一点芡,加点胡椒粉。

  • 起锅入盘~

    5/6 起锅入盘~

  • 很软很滑哦,还有点QQ的~挺适合配米饭的~

    6/6 很软很滑哦,还有点QQ的~挺适合配米饭的~

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