粉丝蒸扇贝的做法_菜谱_香哈网
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粉丝蒸扇贝
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粉丝蒸扇贝

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简单的家常做法,蒸只需要5分钟。

作者: 卫强酱7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 烧一盆开水,将粉丝煮至8成熟,全熟也可以,最后蒸的时间少一些就好了。

    1/7 烧一盆开水,将粉丝煮至8成熟,全熟也可以,最后蒸的时间少一些就好了。

  • 蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿

    2/7 蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿

  • 将扇贝柱从包装袋里取出,并清洗干净。

    3/7 将扇贝柱从包装袋里取出,并清洗干净。

  • 在蒜泥油里加入生抽,盐,黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。

    4/7 在蒜泥油里加入生抽,盐,黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。

  • 调配好的蒜汁,放入煮熟的粉丝中,搅拌均匀

    5/7 调配好的蒜汁,放入煮熟的粉丝中,搅拌均匀

  • 将扇贝柱均匀的平铺在碗底,上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。

    6/7 将扇贝柱均匀的平铺在碗底,上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。

  • 放入蒸锅,水开后,再蒸5分钟即可

    7/7 放入蒸锅,水开后,再蒸5分钟即可

  • 小贴士

    扇贝柱最佳的烹制时间是3-5分钟,可以根据自己喜欢的软嫩程度来选择时间。这道菜很简单。但是超下饭啊。嘿嘿。

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