椰香南瓜培根卷的做法_菜谱_香哈网
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椰香南瓜培根卷
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椰香南瓜培根卷

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作者: 毛毛雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 三片培根,一块南瓜。南瓜去皮去瓤后,切片。

    1/6 三片培根,一块南瓜。南瓜去皮去瓤后,切片。

  • 将南瓜用大火蒸熟,蒸的时候要装盘,并盖上可以耐高温的保鲜膜。这样是为了减少水汽。水多了,影响南瓜的味道。

    2/6 将南瓜用大火蒸熟,蒸的时候要装盘,并盖上可以耐高温的保鲜膜。这样是为了减少水汽。水多了,影响南瓜的味道。

  • 将蒸好的南瓜,用擀面杖锤成泥,加入一勺椰浆。不要加多了,一勺就够了。这样不会让南瓜泥太稀。

    3/6 将蒸好的南瓜,用擀面杖锤成泥,加入一勺椰浆。不要加多了,一勺就够了。这样不会让南瓜泥太稀。

  • 将培根剪成2段,把一勺南瓜泥放在培根的一边。如果像我这样的宽窄不同,就放在窄的这边,这样卷出来比较好看。

    4/6 将培根剪成2段,把一勺南瓜泥放在培根的一边。如果像我这样的宽窄不同,就放在窄的这边,这样卷出来比较好看。

  • 将卷好的培根放入预热好200度的烤箱,烤10分钟。取出时,用厨房用纸,稍微吸一下表面的油。喜欢培根焦香一点的,可以延长烤的时间。

    5/6 将卷好的培根放入预热好200度的烤箱,烤10分钟。取出时,用厨房用纸,稍微吸一下表面的油。喜欢培根焦香一点的,可以延长烤的时间。

  • 可以吃了~~~

    6/6 可以吃了~~~

  • 小贴士

    1、南瓜可以用微波炉高火打10分钟,也能取得软的效果。
    2、南瓜要选用大南瓜,越金红的越甜,口感越好吃。
    3、高达椰浆,还有高达金牌椰浆,都很好用,在麦德龙有卖。一瓶可以用多次,做西米露等甜品,或者做咖喱鸡等咖喱类的,都可以使用,建议家里备上一瓶哟。开罐后,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏即可。

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