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河粉，中国广东、广西和东南亚一带常见较为常见。它以大米为原料，磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制制成片状，冷却后划成条状即成。它富含碳水化合物，能储存和提供热能，维持大脑功能的正常运行，还能增强肠道功能。
15分钟
家常味
中级
主食
煮
家常菜
1/13 牛肉汤煮沸后加入牛肉片煮沸，再放入泡菜拌匀，关火备用
2/13 面碗中加盐、胡椒粉、味精、生抽
3/13 加入葱花
4/13 加半碗热牛肉汤，化开调料
5/13 再起锅烧开水，放入河粉烫至变软
6/13 捞出沥水
7/13 放入面碗中
8/13 加入花生碎
9/13 从牛肉汤中捞出牛肉片，放入河粉上
10/13 加入香菜碎
11/13 翻拌均匀
12/13 即可食用
13/13 一道美味的家常牛肉河粉就做好了
牛肉汤的味道随自己口味加入适合的调料，泡菜可以不放汤中，另炒一下会更好吃。
