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味道浓郁，河粉爽滑，非常美味的一道家常菜，可做主食可做菜。
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 将所需材料准备齐全
2/7 将干河粉放入水中煮九分熟
3/7 煮熟之后捞出过凉水
4/7 锅中放油将骨肉相连炒熟
5/7 将鸡蛋液煎成蛋饼，并放入蒜薹西红柿等配菜
6/7 配菜翻炒熟之后将河粉倒入锅中继续翻炒，倒入老抽调色
7/7 搅拌均匀之后即可盛出来装盘
老抽调色必不可少，使颜色鲜亮，河粉先泡水再煮会更容易熟
