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秋葵拌豆腐
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秋葵拌豆腐

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在广东如此闷热交替多变的季节里,个人会比较吃一下让身体舒服的食物。这道「秋葵拌豆腐」就着实美妙,用鲜嫩的秋葵来搭配一整块嫩豆腐,淋上特调味汁,清爽的口感。 秋天的味道,特别喜欢这清新的口味,怎么做都好吃。

作者: 喜悦Angela
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐冲洗一下,放入蒸锅中,蒸10分钟。

    1/8 豆腐冲洗一下,放入蒸锅中,蒸10分钟。

  • 秋葵洗净,放入锅中,焯熟。

    2/8 秋葵洗净,放入锅中,焯熟。

  • 秋葵、香菜分别切段;青椒、小米椒洗净,切碎。<br/>

    3/8 秋葵、香菜分别切段;青椒、小米椒洗净,切碎。

  • 小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐,调成味汁。

    4/8 小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐,调成味汁。

  • 材料准备好了,准备淋酱汁

    5/8 材料准备好了,准备淋酱汁

  • 将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。

    6/8 将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。

  • 一缕葱香

    7/8 一缕葱香

  • 软绵的豆腐与秋葵清香交织,才发现秋葵的口感如此别致,豆腐也是如此的滑嫩。

    8/8 软绵的豆腐与秋葵清香交织,才发现秋葵的口感如此别致,豆腐也是如此的滑嫩。

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