凉拌秋葵的做法_菜谱_香哈网
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凉拌秋葵
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凉拌秋葵

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第一次吃秋葵的时候,我不觉得很美味,后来几次吃越来越爱了,我觉得凉拌最好吃,保证它的营养不流失,而且口感酥脆,黏黏的,有股淡淡的清香味

作者: 记得33
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备好秋葵

    1/10 准备好秋葵

  • 锅里放入适量的水,放入少许盐烧开

    2/10 锅里放入适量的水,放入少许盐烧开

  • 烧开后放入秋葵

    3/10 烧开后放入秋葵

  • 颜色变深变嫩,即可出锅,大概2-3分钟

    4/10 颜色变深变嫩,即可出锅,大概2-3分钟

  • 涝干水分,过下冷水

    5/10 涝干水分,过下冷水

  • 然后去头,切两半

    6/10 然后去头,切两半

  • 放入盆中,淋上蒸鱼豉油

    7/10 放入盆中,淋上蒸鱼豉油

  • 然后碗中放入蒜末,小红椒,醋和香油

    8/10 然后碗中放入蒜末,小红椒,醋和香油

  • 热油烧好倒入碗中,搅拌

    9/10 热油烧好倒入碗中,搅拌

  • 淋在秋葵上

    10/10 淋在秋葵上

  • 小贴士

    1.秋葵过下水时间不要太久
    2.蒸鱼豉油淋上去要入味,拌点蒜末更香

    作者: 记得33

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