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15分钟
红油味
中级
其他
凉拌
其他
1/5 准备材料，大蒜和辣椒切成沫。
2/5 锅中水烧开，将秋葵放入水中煮两分钟。加一点油和盐，使秋葵颜色更为翠绿。
3/5 将秋葵从水中捞出放入凉水中凉凉，再捞出，切蒂然后对半切开，放入盘中。
4/5 锅里热油，然后浇在放辣椒和蒜沫的碗中，然后加入盐，生抽，香油，白醋，搅拌均匀。
5/5 最后将料汁淋在秋葵上。
秋葵蒂要在煮过之后切，有效防止汁液的流失。
