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28分钟
红油味
中级
热菜
炒
家常菜
1/7 准备需要用到的材料，
2/7 锅中放油，将豆芽炒制断生后放入碗底
3/7 锅中烧水放入少许盐，将血旺、毛肚、鸭肠焯水，不宜太久，尤其是毛肚、鸭肠。
4/7 锅中放油。放入火锅底料、蒜、花椒、郫县豆瓣儿炒香后，加入清水煮开
5/7 放入菜品，煮熟后盛出
6/7 撒上白芝麻、干辣椒、花椒后，将烧开的油泼上去
7/7 撒上芹菜就可以吃饭啦
因为是自己吃，所以也没有太讲究，放入自己喜欢的菜即可，这次买的火锅底料不辣，味道正好
