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毛血旺
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毛血旺

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作者: 灵珊君36
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 锅中放入底油,烧热,放入豆瓣酱,葱姜蒜,火锅底料炒出红油,加入生抽,倒水,加盐,鸡精

    2/9 锅中放入底油,烧热,放入豆瓣酱,葱姜蒜,火锅底料炒出红油,加入生抽,倒水,加盐,鸡精

  • 水开后,把料捞出。

    3/9 水开后,把料捞出。

  • 放入青菜,煮熟

    4/9 放入青菜,煮熟

  • 捞出,放入盘中底部

    5/9 捞出,放入盘中底部

  • 再依次下入三文治,鱼丸,鸭血煮熟

    6/9 再依次下入三文治,鱼丸,鸭血煮熟

  • 最后,毛肚放入锅中烫熟30秒,盛出放入盆中,撒入花椒粒和干辣椒

    7/9 最后,毛肚放入锅中烫熟30秒,盛出放入盆中,撒入花椒粒和干辣椒

  • 锅中烧热油

    8/9 锅中烧热油

  • 热油浇在花椒和干辣椒上,撒上香菜即可

    9/9 热油浇在花椒和干辣椒上,撒上香菜即可

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