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说它是快手面点一点也不为过。现在开始动手，用不了一个小时就可以吃上蓬松喧软的发糕。无需经验，看一遍就能直接上手。
25分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/14 将100克玉米面倒入盆中。
2/14 3克酵母粉用热水融化，搅匀。
3/14 将酵母粉水倒入玉米面中，搅拌均匀。
4/14 倒人100克白开水。
5/14 用筷子搅匀。
6/14 再放入200克面粉、一个鸡蛋。
7/14 倒入约50克凉开水，搅拌均匀。
8/14 揉成面团。
9/14 红枣洗净去核，切成小块。
10/14 直接将红枣放入面团中。
11/14 稍加揉搓。
12/14 用擀面杖推开，直接放入蒸锅中，盖上盖子，醒发20分钟。
13/14 20分钟后，打开火，蒸锅烧开用中火蒸20分钟，焖5分钟。
14/14 成品。晾凉后切块，松软Q弹，香甜可口。
1.酵母粉用温水化开，可缩短发酵时间。
2.做好面坯放入蒸锅中再发酵。
