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一款简单的爽口炝拌菜，酸甜香辣。
15分钟
家常味
初级
素菜
拌
家常菜
1/10 小乳瓜清洗干净，切去头尾，顶刀切成厚薄均匀的圆片。
2/10 切好的乳瓜码入盘中。
3/10 放入蒜蓉、小米辣。
4/10 放入盐。
5/10 放入白糖。
6/10 放入味精。
7/10 放入生抽。
8/10 放入陈醋。
9/10 浇上热花椒油，呲出蒜香味。
10/10 成品。
非常简单的一款炝拌菜，关键在炝，油烧热后放入花椒，炸香后捞出，将热油浇在蒜蓉上，呲出蒜香味。
