炝拌黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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炝拌黄瓜
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炝拌黄瓜

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喜欢吃炝拌菜,热热的花椒油淋入菜中,激发出来的香味瞬间升腾。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 黄瓜拍松切成段,洋葱切成小块放入盆中。

    1/8 黄瓜拍松切成段,洋葱切成小块放入盆中。

  • 放入盐、白糖、味精。

    2/8 放入盐、白糖、味精。

  • 放入蒜蓉。

    3/8 放入蒜蓉。

  • 放入生抽、陈醋。

    4/8 放入生抽、陈醋。

  • 炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。

    5/8 炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。

  • 将热花椒油淋在蒜蓉上,呲出蒜香味。

    6/8 将热花椒油淋在蒜蓉上,呲出蒜香味。

  • 搅拌均匀即可。

    7/8 搅拌均匀即可。

  • 成品。

    8/8 成品。

  • 小贴士

    黄瓜要现拌现吃,不能过早拌好,失去脆感。

    作者: 杰米

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