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一款简单的炝拌黄瓜。灵魂在于白糖、蒜蓉和热气腾腾的花椒油。
15分钟
蒜蓉
初级
凉菜
拌
家常菜
1/7 将黄瓜洗净，用刀拍松，然后切段，放入盆中。
2/7 放入适量蒜蓉、盐。
3/7 放入白糖、味精。
4/7 放入生抽。
5/7 放入陈醋。
6/7 炒锅放油烧热，放入花椒炸香，将花椒油淋在蒜蓉上，呲出蒜香味，搅拌均匀。
7/7 成品。酸甜脆爽，蒜香浓郁，美味可口。
1.现吃现拌，才能保证脆爽的口感。
2.油烧热，花椒炸香，趁热浇在蒜蓉上，呲出蒜香味。
