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腌制苦瓜盐味一次放足
1/4 苦瓜洗净去掉瓤，切成斜片
2/4 放盐腌制十分钟，捏干苦瓜汁
3/4 用蒜沫，味精拌匀
4/4 锅内放油，下入花椒，干辣椒，爆香后淋在苦瓜上即成
干辣椒別爆的太焦了，注意油温
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16分钟
苦味
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拌
其他
