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胡萝卜号称小人参，其食补作用不可小觑。简单的食材，稍作加工，精彩再现。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 胡萝卜切成厚薄均匀的细丝。
2/10 豆干切成细丝，葱改刀备用。
3/10 炒锅放油烧热，放葱花炒出香味。
4/10 放入胡萝卜丝翻炒均匀。
5/10 放少许盐。
6/10 放少许生抽。
7/10 放入豆干，翻炒均匀。
8/10 加少许开水。
9/10 待胡萝卜丝基本成熟，放入味精翻炒均匀。
10/10 成品。
1.胡萝卜丝要粗细均匀，才能保证同步成熟。
2.只需葱花炝锅、盐和生抽调味，味精提鲜。
