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曲奇饼干是广大小年轻喜欢的一种甜品,我家孩子也不例外,为了健康我就学会自己做给孩子吃,今天换个新花样,用两种颜色做入一块曲奇里,孩子看了很高兴哦!
1/15 备好食材
2/15 鸡蛋打入碗中,划打成蛋液备用
3/15 室温软化后的黄油打散,加入糖粉,打发至蓬松变白色
4/15 蛋液分两次加入,每次加入都打发均匀
5/15 再筛入低筋面粉,翻拌均匀
6/15 拌匀至无干粉即可,不可久拌,更不可搅拌
7/15 取一半曲奇糊,装入装好裱花嘴的裱花袋内的一边,备用
8/15 再将可可粉放入另一半的曲奇糊中,翻拌均匀
9/15 装入裱花袋内的另一边,再用手在裱花袋外面满满挤匀,使两种颜色的曲奇糊在里面各占一半(同时200度预热烤箱10分钟)
10/15 挤入铺好油纸的烤盘上
11/15 放入提前预热好的烤箱中层,180度烤15分钟
12/15 戴好隔热手套将烤盘取出,稍稍放凉
13/15 取出装盘
14/15 即可食用
15/15 一道美味的双色黄油曲奇就做好了
两种颜色的曲奇糊装入裱花袋内一定要捏均匀点,这样挤出来的颜色会显得更加精致,我有点马虎了事烤箱的温度随各烤箱的性质来定。