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过程简单,外焦里嫩、酥脆好吃。

1/10 发酵粉和面

2/10 发酵成蜂窝状

3/10 揉成30g小球

4/10 擀成面皮,包上20g红豆沙

5/10 压扁

6/10 上面刷上蜂蜜

7/10 撒上芝麻粒

8/10 放到入烤箱,上下火200℃,烤20分钟。

9/10 烤箱不同,隔着玻璃观察食物颜色的变化,来调节时间。

10/10 20分钟后食物表皮已焦黄,打开烤箱,用工具取出即可。
烘培方面正在摸索阶段,没有什么烹饪技巧,记录下来希望经验丰富的哈友前来指导,谢谢!

