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中秋节快到了，每逢佳节倍思亲，我是一个远嫁他乡的外地媳妇，离开了自己的父母来到老公这边养儿育女，多少年没回娘家过节了？看着一个个小孩，想起自己小时候陪父母过节的时候…
1小时4分钟
甜味
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1/16 准备好所需要食材！
2/16 先把咸鸭蛋黄喷少于高度白酒150度烤5分钟左右！
3/16 然后用花生油浸泡蛋黄60分钟左右，备用！
4/16 然后把糖浆和花生油、枧水倒在一起搅拌均匀！
5/16 把面粉放入搅拌均匀！
6/16 如果不小心放多了点油或者糖浆，可以适量加点面粉，不粘手就行！
7/16 用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一个小时左右！
8/16 白莲蓉称好，搓圆，一个大约35克左右！
9/16 面皮称好，搓圆，大约25克左右！
10/16 把白莲蓉捏开，把蛋黄放入，利用虎口包住蛋黄！
11/16 再把面皮捏开，把包好蛋黄的莲蓉放入，利用虎口慢慢往上推，把面皮包好！
12/16 包好的小团子，粘些面粉，用磨具压成型，然后喷点水！
13/16 烤箱预热五分钟，把压好的月饼，放入烤箱，200度上下火，5分钟左右！
14/16 打两个蛋黄，放少于水，搅拌均匀，月饼烤好五分钟左右，拿出刷一遍蛋黄液，继续放入烤箱，上下火180度，烤16分钟左右！
15/16 烤好的月饼，冷却后是硬的，要放冰箱或者常温放两天左右，面皮就回油就会软了！
16/16 切块，来一块！
做面皮时候，注意放粉和糖浆还有油的比例，尽量不要伴好的面团很粘手，等包的时候就很难包…火候要注意，不要烤黑了！
