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15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 准备食材如图所示
2/10 西蓝花切小块洗净备用，虾仁切丁，鸡蛋打散
3/10 锅中水烧开，加一勺盐，将虾仁西蓝花焯水。
4/10 锅中烧油，将鸡蛋炒散备用。
5/10 另起锅烧油放入佐料炒出香味。
6/10 放西蓝花翻炒几下
7/10 放虾仁翻炒几下
8/10 调味：放盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油，翻炒入味。
9/10 放入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
10/10 成品展示
西蓝花最好用淡盐水浸泡半小时再用清水洗净备用。
