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蔓越莓中含有花青素、维生素C、黄酮类等抗氧化剂，能够清除体内的自由基，维持细胞的活力，经常食用能够防止肌肤老化，丰富的果胶还有润肠通便功效
52分钟
甜味
初级
主食
煎
其他
1/13 蔓越莓干切碎待用
2/13 过滤出40克百香果汁
3/13 加入20克白糖搅拌均匀
4/13 碗中磕入三个鸡蛋
5/13 倒入百香果汁，搅拌均匀
6/13 中筋面粉和淀粉混合均匀后倒入蛋液中
7/13 加入100克水，搅拌均匀
8/13 用滤网过筛一次更细腻
9/13 不粘锅开小火，倒入适量面糊
10/13 撒入少许蔓越莓干
11/13 底部凝固后翻面
12/13 煎至熟透，依次做完所有面糊即可
13/13 从一头慢慢卷起就可以享用啦
不粘锅可以不刷油，但切记要开小火，每烙完一张饼可以用湿布搽锅内降温，再继续烙下一张。
