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煎鹅肝
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煎鹅肝

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作者: 商商向阳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型黑椒
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 冷冻的鹅肝浸冷水五分钟,夏天缩短时间

    1/9 冷冻的鹅肝浸冷水五分钟,夏天缩短时间

  • 吸一吸鹅肝表面水分

    2/9 吸一吸鹅肝表面水分

  • 撒点现磨海盐和黑胡椒碎

    3/9 撒点现磨海盐和黑胡椒碎

  • 再抹点鹅肝专用粉

    4/9 再抹点鹅肝专用粉

  • 平底锅加热

    5/9 平底锅加热

  • 煎鹅肝,一面两分钟

    6/9 煎鹅肝,一面两分钟

  • 再换面两分钟

    7/9 再换面两分钟

  • 完成

    8/9 完成

  • 外焦里嫩入口即化

    9/9 外焦里嫩入口即化

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