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香煎鹅肝
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香煎鹅肝

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口感芬芳醇厚,配水果甘甜适口,回味无穷

作者: 祎然Aimee
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鹅肝切厚片,用现磨黑胡椒碎,盐,腌制20分钟

    1/7 鹅肝切厚片,用现磨黑胡椒碎,盐,腌制20分钟

  • 锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄

    2/7 锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄

  • 煎好后,放入吸油纸吸油

    3/7 煎好后,放入吸油纸吸油

  • 装盘

    4/7 装盘

  • 锅中放黄油,融化后依次加入,梨,火龙果,蔓越莓煸炒加入波特酒,加少许白糖

    5/7 锅中放黄油,融化后依次加入,梨,火龙果,蔓越莓煸炒加入波特酒,加少许白糖

  • 煸炒片刻出锅

    6/7 煸炒片刻出锅

  • 炒好的配汁浇在鹅肝上即可享用了

    7/7 炒好的配汁浇在鹅肝上即可享用了

  • 小贴士

    水果可以根据个人喜好搭配,苹果,芒果,菠萝,都可以

    作者: 祎然Aimee

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