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好久没吃炒饭了，有人馋的不行，昨天煮饭的时候就多煮了点，说早上炒饭当早餐，我想着一早吃炒饭干巴巴的，就找了些现有的食材一起炒了，还真是不错的，看他馋的流口水呢。
1小时4分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/16 洗净备好食材
2/16 虾仁中加入料酒和生抽，拌匀腌制备用
3/16 鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液
4/16 红萝卜去皮，洗净切成小丁备用
5/16 黄瓜洗净去蒂，切成小丁备用，香葱摘洗干净后切成葱花备用
6/16 起锅烧开水，放入红萝卜和玉米粒，拌匀，煮至断生，捞出备用
7/16 再起锅热油，倒入蛋液，炒熟成小块，捞出备用
8/16 就着油锅，放入虾仁，炒至变色
9/16 捞出装入鸡蛋一起，备用
10/16 就着油锅，放入剩饭，炒匀后淋入少许清水，盖上锅盖，中火焖5分钟
11/16 5分钟后打开锅盖翻炒成颗粒，加入所有的食材和调料，翻炒均匀
12/16 炒至出浓浓的香味，成散斢状，撒入葱花，炒匀
13/16 装入小碗中，压实
14/16 倒扣在盘中，随意装饰一下也可以
15/16 上桌就可以吃了
16/16 成品图
如果再加上点蒜蓉那就更完美了，剩饭一定要加点水焖热，直接炒很难热透的，没热透的米饭容易导致肚子痛，肠胃不好的人还容易上吐下泻哦！当天的米饭可以少焖一两分钟。
