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1/4 冷水下锅煮一遍鸡、凉水冲一下后撕下多余黄脂、再洗两遍
2/4 炖锅内热水放入鸡、姜片、红枣炖3h
3/4 3h后放入虫草花、白果、适量盐，继续炖0.5h
4/4 出成品（虫草花颜色黄可以少放一点）
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16分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
