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糯米粉不要全放，留些作手粉；炸的时候注意油温呀
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
家常菜
1/11 南瓜削皮，切片
2/11 蒸南瓜，用勺子将蒸好的南瓜，捣成泥
3/11 南瓜泥加糖搅匀至糖化
4/11 加糯米粉和成团
5/11 加入油，和成团
6/11 分小块，参考：25g一个
7/11 揉圆，拍成小饼
8/11 南瓜面团粘水，裹上面包糠
9/11 裹好备用
10/11 炸制，油温5成左右下锅，炸至金黄色（浮起就是熟了）
11/11 出锅漓油
1、南瓜泥不要有颗粒2、南瓜的重量800g是蒸好后的再秤的重量3、糯米粉要留一些做手粉4、多的南瓜饼可以放冷冻保存，吃多少炸多少
