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酱香鲫鱼
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酱香鲫鱼

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独家 · 2204浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.5万

好吃又鲜美的下饭酱香鲫鱼

作者: qiaoan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先把蒜头拍好再把姜切片备用

    1/15 先把蒜头拍好再把姜切片备用

  • 锅中倒入适量油烧热后加入姜片煸出香味

    2/15 锅中倒入适量油烧热后加入姜片煸出香味

  • 再放入鲫鱼

    3/15 再放入鲫鱼

  • 煎至两面变色后倒入适量清水

    4/15 煎至两面变色后倒入适量清水

  • 焖煮3分钟

    5/15 焖煮3分钟

  • 再加入甜辣酱,照烧酱

    6/15 再加入甜辣酱,照烧酱

  • 继续焖煮5分钟

    7/15 继续焖煮5分钟

  • 再加入蒜头

    8/15 再加入蒜头

  • 接着加入葱段

    9/15 接着加入葱段

  • 再继续煮2分钟

    10/15 再继续煮2分钟

  • 最后再放入少许盐,鸡汁调味

    11/15 最后再放入少许盐,鸡汁调味

  • 再继续煮1分钟即可

    12/15 再继续煮1分钟即可

  • 盛出开吃啦

    13/15 盛出开吃啦

  • 鲜美又下饭

    14/15 鲜美又下饭

  • 酱香鲫鱼

    15/15 酱香鲫鱼

  • 小贴士

    调味料根据自己的喜好添加,酱料尽量早点放这样煮出来的鱼才入味

    作者: qiaoan

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