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日式香芋面包
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日式香芋面包

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*款超级好吃的日式香芋面包,松软好吃,做法简单,好吃得不得了~~

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 除了黄油和馅料以外,全部放入面包机中,启动揉面程序

    2/15 除了黄油和馅料以外,全部放入面包机中,启动揉面程序

  • 揉至粗膜时加入黄油

    3/15 揉至粗膜时加入黄油

  • 继续揉至扩展阶段揉<br/>

    4/15 继续揉至扩展阶段揉

  • 取出揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵

    5/15 取出揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵

  • 发酵至两倍大,手指按面团一小洞,不回缩不反弹就成功<br/>

    6/15 发酵至两倍大,手指按面团一小洞,不回缩不反弹就成功

  • 取出揉匀排气,分成6份,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

    7/15 取出揉匀排气,分成6份,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 馅料分成35克为一份,揉圆备用

    8/15 馅料分成35克为一份,揉圆备用

  • 面团擀成薄片,放入馅料,收口揉圆

    9/15 面团擀成薄片,放入馅料,收口揉圆

  • 擀平,切5刀,不要切断<br/>

    10/15 擀平,切5刀,不要切断

  • 放温暖处发酵至两倍大

    11/15 放温暖处发酵至两倍大

  • 刷蛋液,中间撒上黑芝麻

    12/15 刷蛋液,中间撒上黑芝麻

  • 放入预热好的烤箱,上下火175度烤15分钟左右即可

    13/15 放入预热好的烤箱,上下火175度烤15分钟左右即可

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 图二

    15/15 图二

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