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用做豆腐剩下的豆渣添加适量面粉，烙了薄饼，柔软可口，很不错！
15分钟
家常味
中级
主食
烙
家常菜
1/12 豆渣 水 酵母放在面盆里，搅拌均匀。
2/12 放入面粉揉成软硬适中的面团
3/12 醒面十分钟
4/12 面案上抹油，放面团。
5/12 分成大小基本相等的面团，擀成小饼。
6/12 每两张小饼中间抹油，叠放在一起。
7/12 再捏一捏，整理整理。
8/12 两面擀一擀
9/12 热锅不用刷油，放入饼胚。
10/12 中火烙一会儿，翻面。
11/12 揭开烙熟的小饼，放在盘子里，再烙一会儿翻面，就又烙熟一张小饼。
12/12 全部烙熟了，柔软可口，卷菜很不错！
