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藤椒翅鱼
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藤椒翅鱼

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一个土生土长的闽南人以前还真不知道有藤椒油这么个神仙调味料,清香的藤椒味入口麻爽无比,唇齿留香,回味无穷!

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 锅中倒入适量油烧热后加入蒜末,藤椒粒,小米椒末

    1/11 锅中倒入适量油烧热后加入蒜末,藤椒粒,小米椒末

  • 煸出香味后加入清水

    2/11 煸出香味后加入清水

  • 煮沸后加入两条翅鱼

    3/11 煮沸后加入两条翅鱼

  • 煮至翅鱼变色

    4/11 煮至翅鱼变色

  • 再加入盐,鸡精

    5/11 再加入盐,鸡精

  • 煮匀即可

    6/11 煮匀即可

  • 盛出装盘后再撒点葱末,小米椒末

    7/11 盛出装盘后再撒点葱末,小米椒末

  • 再摆上藤椒粒

    8/11 再摆上藤椒粒

  • 再淋入藤椒油

    9/11 再淋入藤椒油

  • 开吃啦

    10/11 开吃啦

  • 麻爽又过瘾的藤椒翅鱼

    11/11 麻爽又过瘾的藤椒翅鱼

  • 小贴士

    最后一定要把藤椒油烧热后再淋入到鱼中,这个步骤不可少这样鱼才会好吃豪吉藤椒油煮鱼太️了,清香无比,缺它就没有灵魂啦

    作者: qiaoan

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