洋葱平菇炒肉

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  1/13 猪肉洗净后，肥瘦分别切成薄片备用

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  2/13 备好姜蒜末，洋葱洗净去皮，切成小条备用

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  3/13 平菇撕成小块，洗净后挤干水分备用

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  4/13 起锅放入肥肉，煸炒出油

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  5/13 放入瘦肉炒熟

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  6/13 淋入料酒炒香

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  7/13 放入姜蒜末爆香

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  8/13 淋入老抽，炒匀上色

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  9/13 放入平菇翻炒均匀至断生

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  10/13 加入洋葱、盐和胡椒粉，翻炒均匀至断生

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  11/13 出锅装盘

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  12/13 上桌即可食用

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  13/13 一道简单美味又养生的洋葱平菇炒肉就做好了

小贴士

喜欢吃洋葱软烂的朋友，可以将洋葱同姜蒜一起入锅炒香，这样味道更好。

作者: 林乡

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