保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 258收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万
冬日限定的草莓抱抱卷，好吃又美味，假期下午茶安排一份绝绝子
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/15 蛋黄中先加入牛奶，再加入玉米油
2/15 搅匀
3/15 再加入低粉
4/15 搅匀至顺滑无颗粒状放一旁备用
5/15 糖粉分三次加入到蛋白中，用电动打蛋器搅打至硬性发泡
6/15 再把蛋黄糊倒入蛋白霜中
7/15 拌匀
8/15 再挤成圆形状放进烤箱150度烤10分钟
9/15 烤好后取出放一旁晾凉备用
10/15 再微微卷起挤入奶油
11/15 再摆上草莓
12/15 再撒点椰蓉粉
13/15 颜值爆表啊
14/15 冬日限定的草莓抱抱卷
15/15 下午茶安排一份绝绝子
注意事项：
蛋白必须放入无油无水的盆中，不然会影响打发效果
必须用翻拌的方式拌匀，不可用转圈的方式，否则会消泡噢
出炉后要立即倒扣，防止收缩
