家常肉炒饼的做法_菜谱_香哈网
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家常肉炒饼
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家常肉炒饼

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独家 · 2359浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.6万

把饼丝加入后,盖上锅盖闷两分钟可以更快的使食材成熟!

作者: quot躲在角落里哭泣
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 圆白菜切丝

    1/13 圆白菜切丝

  • 大葱改刀切葱花

    2/13 大葱改刀切葱花

  • 大蒜切沫

    3/13 大蒜切沫

  • 大饼切丝,不要太宽了

    4/13 大饼切丝,不要太宽了

  • 里脊肉切丝,放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒,腌制一下,炒熟备用。

    5/13 里脊肉切丝,放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒,腌制一下,炒熟备用。

  • 起锅烧油,油热下入葱花(我放一个八角)

    6/13 起锅烧油,油热下入葱花(我放一个八角)

  • 炒香后下入圆白菜。

    7/13 炒香后下入圆白菜。

  • 放点生抽。

    8/13 放点生抽。

  • 少放一点老抽提下色。

    9/13 少放一点老抽提下色。

  • 下入抄好的肉丝搅拌均匀。

    10/13 下入抄好的肉丝搅拌均匀。

  • 最后下入饼丝。加鸡精盐、胡椒粉(盐加一点点就可以了,因为前面已经加过酱油和生抽了)。盖盖闷2分钟。

    11/13 最后下入饼丝。加鸡精盐、胡椒粉(盐加一点点就可以了,因为前面已经加过酱油和生抽了)。盖盖闷2分钟。

  • 在出锅之前加入切好的蒜末,加入香油,搅拌均匀就可以出锅啦!

    12/13 在出锅之前加入切好的蒜末,加入香油,搅拌均匀就可以出锅啦!

  • 来张成品图!!

    13/13 来张成品图!!

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