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把饼丝加入后,盖上锅盖闷两分钟可以更快的使食材成熟!
1/13 圆白菜切丝
2/13 大葱改刀切葱花
3/13 大蒜切沫
4/13 大饼切丝,不要太宽了
5/13 里脊肉切丝,放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒,腌制一下,炒熟备用。
6/13 起锅烧油,油热下入葱花(我放一个八角)
7/13 炒香后下入圆白菜。
8/13 放点生抽。
9/13 少放一点老抽提下色。
10/13 下入抄好的肉丝搅拌均匀。
11/13 最后下入饼丝。加鸡精盐、胡椒粉(盐加一点点就可以了,因为前面已经加过酱油和生抽了)。盖盖闷2分钟。
12/13 在出锅之前加入切好的蒜末,加入香油,搅拌均匀就可以出锅啦!
13/13 来张成品图!!