草莓酱

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  1/5 把草莓用盐水洗干净放入盆中（尽量选择全红的草莓）

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  2/5 把草莓切块放入盆中并加入白砂糖，并翻拌均匀。静置1小时。（糖可根据自己喜欢的甜度自由添加，不可省略）

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  3/5 将锅中加入冰糖。倒入静置后的草莓，大火煮开转小火慢熬，熬制过程中需持续搅拌，防止糊锅。（无需加水）。

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  4/5 熬制粘稠状态后加入柠檬汁，继续熬制2分钟后，关火。倒入碗中晾凉（碗无水无油）

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  5/5 最后装瓶密封。常温或冷藏均可，用来抹面包或者拌酸奶，味道都很棒。

小贴士

1.注意熬制过程一定要持续搅拌。
2.碗和密封罐必须无水无油。
3.无需额外加水。
4.柠檬提鲜口感。是天然的防腐剂。不可省略

作者: 妙夏酱大魔王14BSA