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香菇青菜，营养丰富、健康味美，放了猪油和蚝油，香菇的口感会更加的香滑，青菜也会更香甜，是过节时餐桌上一道添彩的菜品。
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/10 准备新鲜香菇去蒂洗净，蒜瓣七八瓣。
2/10 青菜洗净备用
3/10 香菇切片
4/10 蒜瓣切粒
5/10 热锅凉油爆香蒜粒
6/10 倒入香菇大火快炒
7/10 一勺猪油把香菇炒香，再放点生抽上色
8/10 然后青菜入锅翻炒至熟
9/10 出锅前淋点蚝油增鲜提味
10/10 美味的香菇青菜就这样炒好了。
青菜要大火快炒，炒出来颜色翠绿翠绿的，口感鲜嫩。
