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五花肉富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸，还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。土豆含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，疏通肠道通便排肠毒。搭配一起不仅好吃，营养价值高，而且口感也是非常丰富的
52分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/13 姜葱切沫待用，葱切葱花
2/13 五花肉洗净后切薄片装入大碗中
3/13 放入一半的姜末和蒜末
4/13 倒入生抽、蚝油、盐、油、淀粉
5/13 抓拌均匀腌制半小时以上
6/13 土豆切块放入水中浸泡，洗净多余的淀粉
7/13 捞出沥干水分倒入锅中
8/13 煎至两面金黄
9/13 盛入蒸盘中
10/13 把五花肉铺上，再放入另一半姜蒜末
11/13 放入锅中蒸熟，大概半小时至四十分钟
12/13 取出撒入葱花即可
13/13 一道五花肉蒸土豆就做好了～
五花肉先腌制入味再上锅蒸。想省事可以用电压锅或者电饭煲。
