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平时都是吃粉蒸排骨，但是我觉得排骨没有肥肉，蒸出来的排骨很干没有味道。所以我这次用五花肉蒸米粉，五花肉的油份这样更美味。
45分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 准备好五花肉，土豆和米粉
2/9 五花肉过下水洗净，切小块
3/9 将五花肉放入盆中，加入料酒，耗油，六月鲜酱油，姜丝，腌制半小时
4/9 腌制好的五花肉，倒入米粉搅拌均匀
5/9 土豆削皮切片，放入盆中
6/9 将搅拌好的五花肉放入盆中
7/9 上锅蒸一个小时，中途记得看下锅里的水
8/9 蒸好之后取出放凉，倒点蒸鱼豉油
9/9 撒点葱花，摆盘
1.五花肉过下水比较干净
2.因为米粉里面含盐，所以不需要加盐
3.五花肉腌制一下比较入味
4.蒸的时间要久点，比较美味
