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很喜欢土豆，这道是土豆中最香的一道下饭菜。
15分钟
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1/8 蒜苗洗净，蒜骨跟蒜叶分开切，如图。
2/8 五花肉，洗净，切片。
3/8 土豆、胡萝卜削皮，洗净切片。
4/8 热锅下油，下蒜骨煸香，装盘备用。
5/8 再下油，将五花肉煸香。
6/8 加入土豆、胡萝卜片翻炒，盖锅干煸，过程中要翻炒。
7/8 将土豆、胡萝卜片煸熟，倒出锅内多余的油，加点水翻炒后，放入蒜苗。
8/8 加点五香粉、酱油、盐巴、鸡精，翻炒均匀，即可装盘。
