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一款酸甜可口的开胃小菜。 色泽红亮、做法简单,适合家宴制作。
1/11 将萝卜洗净,切去头尾,片成楔形块,使每一块萝卜都带一点萝卜皮。
2/11 放少许盐腌10分钟左右用凉开水冲洗干净,沥干水分。
3/11 再放少许盐和白糖。
4/11 放少许味精。
5/11 放入蒜片。
6/11 放入小米椒圈。
7/11 放入香菜段。
8/11 放适量生抽。
9/11 放少许陈醋。
10/11 放少许现炸花油,搅拌均匀。
11/11 成品。酸甜微辣,脆嫩爽口。
1.萝卜切掉头尾,切成楔形片,每一片都带一点萝卜皮。
2.酸甜口,小米椒酌情添加。
3.放现炸花椒油最好。